Pohja:2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Ota esille piirakkavuoka (halkaisija 26-28 cm) Voitele vuoka.
2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen sekaan.
3. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi eri kulhossa kuin jauhot.
4. Lisää kananmuna rasvasokeri-vaahtoon ja vatkaa voimakkaasti.
5. Lisää jauhoseos vaahdon joukkoon. Sekoita. (Älä vatkaa enää.)
6. Taputtele taikina reunoille.
Täyte:
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl kermaviiliä
1 dl kevytkermaa
2 kpl kananmunia
2 rkl sitruunamehua
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1.Mittaa kaikki täyteaineet kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada piirakkavuokaan.
2.Paista 40 minuuttia. Jäähdytä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti